Venkel ‘Romanesco’ is een smaakvolle en betrouwbare knolvenkel met mooie, ronde knollen en een zachte, verfijnde anijssmaak. Dit ras staat bekend om zijn goede groeikracht en is minder gevoelig voor doorschieten, waardoor je langer kunt oogsten van stevige, malse knollen.
De knollen zijn frisgroen, sappig en heerlijk in zowel rauwe als warme gerechten. Denk aan dun geschaafd in een salade, geroosterd uit de oven of gestoofd met een beetje olijfolie en citroen. Ook het loof is eetbaar en geeft een subtiele smaak aan soepen en visgerechten.
Venkel ‘Romanesco’ groeit het beste op een zonnige plek in voedzame, goed doorlatende grond. Regelmatig water geven helpt om mooie, volle knollen te vormen.
Kenmerken:
- Ronde, stevige knollen
- Zachte anijsachtige smaak
- Minder snel doorschietend ras
- Geschikt voor zomerteelt
Een heerlijke en veelzijdige groente voor iedere moestuin!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.