Spitskool ‘Kalibos’ is een bijzondere, biologisch geteelde spitskool met een opvallende paarsrode kleur en een verfijnde, lichtzoete smaak. Dit ras vormt stevige, puntige kolen met mals blad en is daardoor zowel rauw als gekookt uitstekend te gebruiken. Door zijn zachte structuur is ‘Kalibos’ beter verteerbaar dan veel andere koolsoorten.
‘Kalibos’ is zeer geschikt voor biologische teelt en groeit krachtig en betrouwbaar. De kool is relatief tolerant tegen kou en kan zowel in de zomer als in het najaar worden geoogst. Dankzij de compacte krop is dit ras ook geschikt voor kleinere moestuinen.
In de keuken is spitskool ‘Kalibos’ veelzijdig inzetbaar: heerlijk rauw in salades en coleslaw, licht gestoofd, geroerbakt of als kleurrijke toevoeging aan warme gerechten. De intense kleur en milde smaak maken deze spitskool tot een echte blikvanger op het bord.
Kenmerken:
- Ras: Kalibos
- Type: Spitskool
- Teelt: Biologisch
- Kleur: Paarsrood
- Smaak: Mild en lichtzoet
- Oogst: Zomer en herfst
- Gebruik: Rauw, koken, wokken, stoven
Spitskool ‘Kalibos’ is een smaakvolle en decoratieve keuze voor de biologische moestuin en voor iedereen die houdt van gezonde, kleurrijke groenten met een verfijnde smaak.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.