De kapucijner ‘Blauwschokker’ is een klassiek en karaktervol peulgewas dat al generaties lang wordt gewaardeerd om zijn rijke smaak en decoratieve uitstraling. Dit oude ras vormt opvallende paarsblauwe peulen waarin lichtgroene tot paarsige kapucijners groeien.
Blauwschokker staat bekend om zijn volle, nootachtige smaak en is uitermate geschikt voor traditionele gerechten, soepen en stoofschotels. De zaden kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Naarmate ze drogen, verkleuren ze naar een dieppaars tot blauwgrijs tint, wat dit ras extra bijzonder maakt.
De planten groeien klimmend en bereiken een hoogte van circa 150 tot 200 cm. Ze zijn productief, sterk en goed bestand tegen koelere weersomstandigheden. Voor een goede groei is ondersteuning, zoals stokken of gaas, aan te raden. De planten bloeien met prachtige paars-roze bloemen, wat ze ook aantrekkelijk maakt in de moestuin.
Kenmerken:
- Ras: Blauwschokker
- Type: Kapucijner (klimmend)
- Peulkleur: Paarsblauw
- Smaak: Vol en nootachtig
- Gebruik: Vers en gedroogd
- Plantlengte: ca. 150?200 cm
- Teelt: Geschikt voor volle grond
Kapucijners Blauwschokker zijn een ideale keuze voor de liefhebber van authentieke rassen die smaak, opbrengst en sierwaarde wil combineren in de moestuin.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.